コロナ感染者が急激に増え、店をどのようにしていこうか、熟考した結果、当面は、これまで通り、5のつく日はカレーランチを提供し、ティールームの営業は週に2回程度にとどめることにしました。

営業予定は、2月のカレンダーを更新致しましたので、ご覧ください。

なお、紅茶とネパールの雑貨販売は臨機応変にやっていこうと思います。

日曜日は基本的にお休みですが、それ以外は、通院日など一部の日を除き、店におります。

ご来店及びご購入ご希望の方は、ご連絡頂けましたら、対応させていただきます。

今年は、例年より少し遅めの1月11日からティールームを営業致します。

オミクロン株が少しずつ感染者数を増やしているようですが、当面はカレーランチと紅茶飲み放題の日以外は、不定期でボソボソと営業することにしました。

ティールームの日は、ケーキやスコーンなど焼き菓子もご用意する所存ですが、5のつく日のカレー以外はランチのご用意はございません。

美味しいネパールの紅茶は、まだまだ沢山ございますので、1月は店内ご飲食の方で、紅茶の詰め込みイベントの参加の方に、お茶缶をプレゼントさせていただきます。

1回1000円で、お一人様2回まで。

詰め込み用の紅茶は2種類ご用意致しました。

1）ゴルカ茶園の2018年オータムナル。

(50g1500円)

ダージリン好きの方に特にオススメの紅茶てす。

2) エヴェレスト茶園の2018年の一番茶。(50g1800円)

手揉みで茶殻は、天ぷらとしてお楽しみいただけます。渋味も少な色、味、香り共に素晴らしい紅茶です。

試してみましたところ、ゴルカは85グラム、エヴェレストは、66グラム詰めることができました。

また、12月に好評だった、専用紅茶カップを使った紅茶占いも、ご希望の方はお申し出ください。

1月もサービスで、占わせていただきます。

また、店内にて、ボトル入りの福袋も1月は販売致します。

なお当面は、貸切の方以外1階席は使わず、2階の4卓のみ使用予定ですので、ご予約いただいたほうが確実だと思います。

2022年が始まりました。

ネパール紅茶の美味しさを少しでも多くの方にお伝えしたいので、今年は毎月お値打ち価格でオススメの紅茶を販売しようと思います。

第一弾は、まぼろしのワイルドサンセットです。25g

2015年にネパールで起きた大地震の被災地シンドパルチョークにあるエヴェレスト茶園。

復興プロジェクトの一環として、10年放置されジャングル状態の茶園に、ネパールの有名茶園で茶師をしていたアンドリューガードナー氏と仲間たちが、茶園の立て直しの為に移り、立派な茶園にしました。

2016年は、まだ仮の工場に古い機械を使ったお茶づくりで、大変苦労してましたが、2016年夏に訪問した際に飲んだお茶は、アンドリュー氏渾身の作で、素晴らしかったので、ぜひ購入したいと申し出ましたが、中国のバイヤーに買われたあとでした。

10年間大きく育ったチャの木を、フックを使い手繰り寄せ、一芯二葉を丁寧に摘み、ハンドロール。

そしてなんと仕上げは2日間かけての天日干しだそうで、私が飲んだのは、初めて成功した紅茶。

そして、次に成功した紅茶が、今回のまぼろしのワイルドサンセットです。

とても貴重な紅茶で、全量購入し大切に飲んでいます。

こちらの紅茶に、ゴルカ茶園のオーソドックス製法で作られたオータムナル50gをセットにしました。

ゴルカのオータムナルはダージリン紅茶がお好きな方には特にオススメの、色、香り、味のバランスの良いとても美味しい紅茶です。

あと1点は、記載の賞味期限が短いものなど25gオマケとしておつけしようと思います。

たくさん欲しい方はご相談下さい。

また、在庫数が減っても、随時お作りします。

パッケージの色やシールが変わる可能性がありますが、中身は記載の商品です。

メルカリショップ及びBASEでも販売中です。

直接ご注文の方は、送料込1860円です。

下記までメールくださいませ。

satsukitake@gmail.com

なおこちらのセットの販売は、2022年1月31日までなります。

新年あけましておめでとうございます。

2021年12月中旬より、BASE及び、メルカリショップにて、3点、5点、7点を詰め合わせにした福袋(福箱)を販売中です。

店では、1000円と3900円の福袋も販売しております。

今回、ホームページご覧くださいました方限定で、大変お値打ちな福袋をご用意致しました。

現在販売中の人気のある紅茶ばかり12種類と、おまけとして秘蔵紅茶1点、紅茶缶、当店オリジナルトートバックの合計15点セットで、1万円(税込み10800円)です。

郵送の場合は、こちらに送料がかかりますが、今回BOP以外すべてオーガニックで、100gx4点、50gx8点(プラスおまけ)。総額24000円以上です。

ご希望の方は、下記までメール頂きましたら、振込先などご連絡させていただきます。

shantea.japan@gmail.com

今年も、新コロナの影響大で、2年間仕入に行くことができませんでした。

途中何度かもう辞めようかなと思いましたが、店に来てくださるお客様や、紅茶を買って喜んでくださるお客様に励まされてきました。

そして仕入れは、ネパールに行かずとも、大好きなゴルカ茶園の社長が、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュを、こちらからの着金を待たずに、DHL送料もご負担下さり送ってくださいました。

お金より友情が大事だよと言って下さった社長は、私にとっては神様のようで本当に有難かったです。

どちらも上質な美味しい紅茶で、飲むたびに頑張ろうという気持になります。

今年ご縁を頂きました皆様、心よりお礼申し上げます。

また、こちらのホームページや、ツィッターなど、見てくださっている方々もありがとうございます。

コロナ禍が落ち着き、機会がございましたら、ぜひお店に遊びにいらしてください。

1月のカレンダー更新いたしました。

引き継ぎ不定期営業となりますが、５がつく日のカレーランチと紅茶飲み放題は､2022年も継続致します。

またティールームは曜日を決めず、週３日営業を目指します。

紅茶と雑貨の販売については、カレンダーで休日となっている日以外は基本的に12時から17時まで購入可能です。

是非ご来店の際は、カレンダーのチェックをよろしくお願い致します。